Не всем везет: Ремонт кухни в типовом доме

Обсуждаем, как переделать бывшие «советские кухни» — без сноса стен. Но с современным пониманием комфорта

Обновлено 15 окт. 2018

Постоянный автор houzz. Журналист-загородник, «двигатель», экспериментатор и практик. . . Люблю свою дачу: придумывать, проектировать, строить, мастерить, разбираться с инженерными системами. . . Время от времени «дачное» хобби становится источником дохода: сотрудничаю с профильными СМИ, консультирую желающих выбрать дом, участок, помогаю представителям строительных компаний продвигать свои проекты и налаживать коммуникации через социальные сети

Как без перепланировки сделать современный ремонт на кухне: вместить всю необходимую мебель, набор техники? А если кухня — в старом доме?

Поделиться

Что дано
Владельцам квартир в современных домах грех жаловаться: по сравнению с «советским стандартом» они живут в роскошных условиях. В домах же старой постройки кухни невелики, и это историческая данность.

Крошечная кухня в « сталинке » (на фото) — признак номенклатурного дома: она предназначалась именно для приготовления пищи. Обедать надлежало в гостиной или столовой. Любопытно, что в домах того же поколения, но ориентированных на коммунальное заселение, кухни куда более просторны.

В хрущевский период все параметры жилья подверглись жесткому нормированию. На кухню отвели всего 4,5 кв.м (личных холодильников тогда не было, вместо них — ящик под окном). Только в середине 1960-х, когда на смену пятиэтажкам стали приходить девятиэтажки с лифтами и мусоропроводом, « кухонный минимум » подняли до 6 кв.м, а в начале 1970-х — до 7 кв.м. В домах улучшенных планировок образца первой половины 1980-х годов высота потолков увеличена с 2,5 до 2,7 м, а сами кухни « подросли » до 9 – 11 «квадратов».

У кухни в старых типовых домах есть ряд общих проблем и — как следствие —ожидаемых сложностей в ремонте.

Поделиться

1. Балки — беда хрущевок и брежневок
В некоторых ранних «панельках» с так называемой шатровой конструкцией перекрытий вдоль стен, под потолком, проходят балки. То есть, при стандартной высоте помещения 2,5 м, реальная высота расположения навесных шкафчиков здесь ограничена «потолком» в 2,30 – 2,35 м. Повесить стандартный корпус (90 см по высоте) над газовой плитой не получится.

Что делать: Возможный компромисс — вырез в верхней части шкафа (балка окажется внутри, но полезный объем шкафа значительно уменьшится).

Поделиться

2. Газовое хозяйство — в домах до 1970 года постройки
Стояк газоснабжения со счетчиком — не убрать и не спрятать за плитой или посудомоечной машиной).
Да и вообще газовое хозяйство — предмет отдельного разговора: любые отступления от проекта здесь требуют разрешений.

Например, окошко между ванной и кухней в свое время предусматривалось не только, чтобы пустить в санузел дневной свет, но и для того, чтобы исключить разрушение стен при детонации газа в ванной.

Сейчас газовые колонки в санузлах не ставят. Если ремонт предполагает перепланировку или переустройство, газовое оборудование, скорее всего, заставят перенести в кухню, где и так места немного. Чтобы не заморачиваться с согласованиями переустройства, приходится оставлять «как есть».

Поделиться

3. Техника — не вмещается
Полноразмерная кухонная техника со стандартным планировочным модулем 60 см (холодильники, плиты, варочные панели и даже встроенные духовки с установочными габаритами 60Х60 см), будто бы не предназначены для малогабаритных кухонь. Да, есть кухонное оборудование шириной 45 см — оно экономит место, но заметно дороже полноразмерного. При том что модельный ряд намного скромнее.

Что делать: Расставить приоритеты. Необязательно отказываться от полноразмерной духовки — можно устатновить только мини-поверхность и мини вытяжку (как в примере на фото выше). Но от полноразмерной бытовой техники 60’ все же советуем отказаться.

Идея с фото: есть вариант покупки «два в одном» вместо просто узкого или компактного прибора — в интерьере на фото выше пример духовки, совмещенной с СВЧ. Ее установка, помимо прочего, помогла организовать дополнительный ящик для кастрюль