Как предотвратить появление плесени на хлебе

wikiHow работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали авторы-волонтеры.

Количество просмотров этой статьи: 10 634.

В этой статье:

Сохранить хлеб свежим может стать непростой задачей для тех, кто хочет сохранить его съедобным как можно дольше. Чтобы предотвратить появление плесени, хлеб нужно правильно хранить. Почитайте, как продлить жизнь хлебу и не дать плесени испортить его.

Храните хлеб в темном месте при комнатной температуре.

• Влага провоцирует развитие плесени. Храните хлеб сухим и не трогайте его мокрыми руками, чтобы влага от рук не попала на хлеб.
• Если вы купили хлеб в магазине, храните его в том пакете, в котором он продавался. Пластик предотвращает образование влаги внутри пакета.

• Хлебницы обеспечивают прохладное, темное и сухое место для хранения хлеба. Купите металлическую, деревянную или глиняную хлебницу, эти материалы оптимальны для хранения хлеба.

• Цельнозерновой хлеб – более здоровая альтернатива пшеничному хлебу. Кроме этого, в нем больше питательных компонентов, и плесневеет он меньше, чем пшеничный.

• Замораживание хлеба моет сохранить его на долгое время. Заморозка блокирует образование плесени. Только не замораживайте хлеб слишком на долгое время, он может потерять естественную влажность и вкусовые качества.
• Чтобы хлеб не испортился от холода, заверните его в пищевую фольгу и поместите в контейнер, пригодный для замораживания на время хранения.

• Использование закваски также помогает сохранить хлеб свежим дольше, потому что химические процессы не дают ему черстветь и плесневеть. Если вы печете хлеб с закваской, дайте ему подниматься медленно.

• Жиросодержащие продукты, встречающиеся во всех рецептах хлеба, такие как сливочное масло, молоко, а так же яйца, так же положительно влияют на способность хлеба долго оставаться свежим.